Pornstar Martini – Cocktail-Rezept und Wissenswertes
Der Pornstar Martini zählt zu den modernen Klassikern der Cocktailwelt und sorgt seit den frühen 2000er Jahren für Furore. Mit seiner verführerischen Kombination aus Vanille-Wodka, Maracuja und einem Schuss Schaumwein bringt er Tropenflair und Partylaune ins Glas. Der Drink ist nicht nur optisch ein echter Hingucker – meist wird er mit einer halben Passionsfrucht und einem Glas Prosecco serviert –, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis zwischen süß, fruchtig und spritzig. Kein Wunder, dass der Pornstar Martini zu den meistbestellten Cocktails der letzten Jahre gehört – besonders bei Cocktailfans, die das Besondere suchen.
Pornstar Martini - Rezept
Für einen Pornstar Martin benötigst du folgende Zutaten:
- 50 ml Vanille Vodka (z.B. Absolut Vanilia)
- 20 ml Passionsfruchtlikör (z.B. Passoa)
- 20 ml Limettensaft
- 20 ml Vanillesirup
- Fruchtfleisch einer frischen Passionsfrucht
- 40 ml Champagner (separat servieren)
- Halbe Passionsfrucht zur Dekoration
Das richtige Glas für den Pornstar Martini:
Martini werden in Martinigläsern serviert. Alternativ kann auch eine Cocktailschale benutzt werden.
Zubereitung:
- Glas vorkühlen: Ein Martini-Glas (oder eine Coupe) im Eisfach oder mit Eiswürfeln im Glas vorkühlen.
- Cocktail mixen: Vanille Vodka, Passionsfruchtlikör, Limettensaft, Vanillesirup und das Fruchtfleisch der Passionsfrucht mit Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
- Doppelt abseihen: Den Cocktail mit einem Barsieb und Feinsieb in eine Cocktailglas doppelt abseihen.
- Dekorieren: Die halbe Passionsfrucht mit der schnittseite nach oben vorsichtig in den Cocktail legen.
- Servieren: Den Champagner im Shotglas oder Sektglas zusammen mit dem Cocktail servieren - zum Nachgießen oder als spritziger Begleiter.
Anmerkung: Das doppelte Abseihen des Cocktails ist beim Pornstar Martini besonders wichtig, damit die Kerne und feste Bestandteile der Passionsfrucht nicht im fertigen Cocktail (und zwischen den Zähnen) landen. Beim doppelten Abseihen wird beim Eingießen des Cocktails in ein Glas ein Barsieb im Cocktailshaker genutzt um Eiswürfel und größere Feststoffe im Shaker zurück zu halten. Zusätzlich wird der Cocktail durch ein Feinsieb in das Cocktailglas gegossen. Dieses filtert auch feine Eis- und Fruchtstücke heraus, die durch das Barsieb gekommen sind.
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Varianten des Pornstara Martini
Auch ein moderner Klassiker wie dieser lädt zum Experimentieren ein. Hier ein paar beliebte Varianten:
- Frozen Pornstar Martini: Alle Zutaten mit Crushed Ice im Blender mixen – perfekt für heiße Tage.
- Passion Mule: Die Zutaten mit Ginger Beer statt Prosecco auffüllen – ein würzig-fruchtiger Twist.
- Berry Pornstar: Mit einem Schuss Himbeer- oder Brombeerlikör für beerige Tiefe.
Gläser
Rührgläser
Jigger
Barlöffel
Eiswürfelformen
Der Geschmack des Pornstar Martini
Der Pornstar Martini ist ein süßer, tropischer und zugleich eleganter Cocktail mit einem Hauch von Extravaganz. Die Vanillenote des Wodkas harmoniert perfekt mit der Frische der Maracuja und der leichten Säure des Limettensafts. Je nachdem, ob der Prosecco pur daneben getrunken oder in den Drink gegossen wird, bringt er Spritzigkeit und Kontrast. Ein verführerischer Drink mit Wow-Faktor, der sich leicht zubereiten lässt – perfekt für besondere Anlässe oder eine stilvolle Nacht mit Freunden.
Die Geschichte des Martini
Der Pornstar Martini wurde Anfang der 2000er Jahre von dem Londoner Barkeeper Douglas Ankrah in der „Townhouse Bar“ in Notting Hill kreiert. Ursprünglich nannte er den Drink „Maverick Martini“, benannt nach einem Lokal in Kapstadt, aber der gewagtere Name setzte sich schnell durch. Der Drink sollte das Gefühl eines sexy, tropischen Luxusmoments einfangen – laut Ankrah „ein Cocktail, der nach Spaß schmeckt“. Heute zählt der Pornstar Martini zu den bekanntesten und beliebtesten Signature-Cocktails weltweit, besonders im Vereinigten Königreich.
Beliebtheit und interessante Fakten
Der Pornstar Martini zählt zu den beliebtesten Cocktails in Großbritannien und ist weltweit auf Barkarten zu finden. Seine auffällige Präsentation und sein fruchtig-süßes Aroma machen ihn besonders bei Cocktail-Einsteiger:innen beliebt. Er ist längst mehr als nur ein „Instagram-Drink“.
Interessante Fakten:
- Der Prosecco-Shot wird traditionell separat serviert – entweder als Begleitung oder um in den Drink gegossen zu werden.
- In den 2020er Jahren war der Pornstar Martini in vielen Ländern der meistbestellte Cocktail in Bars.
- Sein Name sorgte anfangs für Kontroversen, wurde aber schnell zu seinem Markenzeichen.
Fazit
Der Pornstar Martini ist mehr als nur ein Party-Drink: Er ist ein moderner Klassiker mit tropischer Seele und einer Prise Extravaganz. Ob beim Mädelsabend, beim Date oder beim Brunch – dieser Cocktail bringt garantiert gute Stimmung und Exotik ins Glas. Wer den Mix aus Vanille, Passionsfrucht und Prosecco einmal probiert hat, versteht sofort, warum er so beliebt ist. Cheers auf diesen Star der Barszene!
