Longdrinkgläser: Die beliebten und vielfältigen Cocktailgläser
Ein Longdrinkglas ist so vielfältig, wie die unterschiedlichen Rezepte für Longdrinks. Kaum eine Cocktailart bietet so viel verschiedene Rezepte und Kombinationen, wie ein Longdrink. Gerade die einfache Rezeptur eines Longdrinks ist es, welche sie für den „Hausgebrauch“ besonders attraktiv machen. Für diese Vielzahl an unterschiedlichen Rezepten benötigt man auch unterschiedliche Gläser. Nachfolgender Artikel erläutert, was Longdrinkgläser auszeichnet, was Longdrinks sind und welche Varianten des Glases es gibt.
- Was sind Longdrinkgläser?
- Was sind Longdrinks?
- Geschichte des Longdrinks
- Welche Varianten des Glases gibt es?
- Beliebte Longdrinkrezepte
Was sind Longdrinkgläser?
Longdrinkgläser sind elegant und schmal. Sie sind perfekt für die klassischen Longdrinks geeignet. Vergleicht man diese mit einem Tumbler sind sie wesentlich höher und schmaler.
Diese Form verleiht den Longdrinkgläsern ihre elegante Gestalt.
Zu dem schicken Design erfüllt die spezielle Gestaltung noch einen weiteren Zweck. Longdrinks werden meist mit kohlensäurehaltigen Getränken gemixt. Durch die schmale Form wird die Kohlensäure länger im Glas behalten und kann nicht so schnell entweichen. So bleibt der Cocktail lange spritzig und frisch.
Ein weiteres Merkmal von Longdrinkgläsern ist der dicke Glasboden. Dieser erhöht die Standfestigkeit, damit das Longdrinkglas trotz der sehr schmalen und hohen Form sicher stehen kann und nicht umkippt. Weiterhin sorgt der dicke Boden dafür, dass die Kälte der Eiswürfel länger gespeichert wird und das Getränk länger kalt bleibt.
Auf auffallende Dekoration wird bei Longdrinks verzichtet, da das schlanke Glas ansonsten schnell überladen wirken würde. Sehr oft wird als Dekoration eine Spalte der jeweiligen Frucht verwendet, die als Saft zum Longdrink hinzugefügt wurde.
Das Design von Longdrinkgläsern ist sehr unterschiedlich und bietet für jeden Geschmack das Richtige. Es gibt sowohl schlichte Gläser mit einer glatten Glasoberfläche als auch aufwendig verzierte Longdrinkgläser.
Was sind Longdrinks?
Ein Longdrink ist eine Variante eines Cocktails, welcher meist aus zwei Zutaten besteht, einem alkoholischen und einem nicht-alkoholischen. Zu den beliebtesten Longdrinks gehören Gin & Tonic und der Cuba Libre. Das Volumen dieser Drinks ist mit 140 ml - 250 ml verhältnismäßig groß im Vergleich zu vielen anderen Cocktails. Im Gegensatz dazu sind die meisten Cocktails mit Früchten, Zucker und Gewürzen wesentlich aufwendiger zu mixen, als es die Longdrinks sind.
Durch diese einfache Mixtur und das wenig benötigte Equipment sind Longdrinks für die eigene Hausbar und Hobby-Bartender sehr beliebt und gleichzeitig perfekt für Einsteiger geeignet. Durch die vielen verfügbaren Rezepte gibt es sehr viele Longdrinks, sodass es nie langweilig wird. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Zudem ist kein langes shaken mit einem Cocktailshaker und Ausgießer notwendig. Eiswürfel in das Glas füllen, Spirituose hinzugeben und mit einem „Filler“ beispielsweise Limonade auffüllen.
Geschichte des Longdrinks
Im 19. Jahrhundert wurden erstmals Cocktails in Kneipen und im privaten Bereich gemixt. Ziel war es, den bitteren Geschmack des Alkohols durch die Zugabe von Fruchtsäften abzumildern. Weiterhin sollte ein Getränk kreiert werden, welches „lange getrunken“ werden kann. Dies gab dem Longdrink seinen Namen.
Durch das verhältnismäßig hohe Volumen des Cocktails lässt sich die gleiche Menge Alkohol wesentlich länger trinken. Mit der Zeit haben sich viele verschiedene Varianten des Longdrinks entwickelt. Im Zuge dessen entstanden zugleich mehrere Varianten des Longdrinkglases.
Welche Varianten es gibt und für welche Drinks diese verwendet werden können, erfahren Sie in nachfolgendem Absatz.
Welche Varianten des Glases gibt es?
Highball-Glas
Highball-Gläser sind zylindrisch geformt und etwas größer als Old-Fashioned-Gläser. Das Volumen eines Highball-Glases fasst zwischen 240 ml und 350 ml. Ein bekannter Highball ist der „Moscow Mule“.
Collins-Glas
Das Collins-Glas hat seinen Namen aus dem 19. Jahrhundert, von dem Cocktail Klassiker Tom Collins. Im Vergleich zum Highball-Glas ist das Collins-Glas schmaler und höher.
Longdrinkglas
Das klassische Longdrinkglas ist im Vergleich zum Highball-Glas und Collins-Glas größer und hat meist ein Volumen zwischen 400 ml und 500 ml.
Für die unterschiedlichen Gläser gibt es keine einheitliche Regelung zur Unterteilung, daher werden hauptsächlich die Begriffe „Highball“ oder „Longdrinkglas“ verwendet. So unterschiedlich wie die Gläser für einen Longdrink sein können, so vielfältig sind auch die Rezepte für die Cocktails.
Die beliebtesten Rezepte, welche sich perfekt auch für Anfänger eignen, da sie wenig Zutaten benötigen und einfach herzustellen sind, erhalten Sie im nächsten Abschnitt.
Beliebte Longdrink Rezepte
Durch die einfache Rezeptur sind diese Longdrinks perfekt, um sie zu Hause selbst zu mixen. Zuerst wird das Eis in das Longdrinkglas gefüllt, so hat der dicke Boden des Glases etwas mehr Zeit, um die Kälte der Eiswürfel aufzunehmen und zu speichern. Dadurch bleibt spätere Longdrink länger kühl.
Cuba Libre
Dieser Cocktail entstand circa 1900. Amerikanische Soldaten stießen damals mit Rum und Cola auf den Sieg der Amerikaner und der Befreiung Kubas an. Seitdem hat sich dieser Longdrink nicht verändert und erfreut sich großer Beliebtheit.
Zutaten:
- Ein Longdrinkglas mit 3-4 Eiswürfeln füllen
- 40 ml weißer Rum
- 150 ml Coca-Cola
Eine weitere Variante: 1-2 cl frischer Limettensaft und Limettenscheiben zum Longdrink hinzufügen für extra Frische.
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst wird die Limette in Spalte geschnitten und etwas Saft in das Glas gegeben. Anschließend werden die Eiswürfel hinzugefügt.
Schritt 2
Als Nächstes wird der weiße Rum in das Glas gefüllt. Danach werden die Limettenspalten hinzugegeben und mit einem Cocktailstößel etwas zerdrückt. Abschließend wird die Cola hinzugegeben.
Gin & Tonic
Das Mischverhältnis eines Gin liegt meistens zwischen 1:1 und 1:4 zwischen Alkohol und Tonic Water. Entscheidend für die Qualität eines erstklassigen Gin Tonics ist die Auswahl des richtigen Gins.
Zutaten:
- Ein Longdrinkglas mit 3-4 Eiswürfeln füllen
- 40 ml Gin
- 120 ml Tonic Water
Moscow Mule
Dieser Longdrink ist durch das Ginger Beer erfrischend und besitzt eine würzig-scharfe Komponente. Durch die hinzugefügten Gurkenscheiben ist der Geschmack sehr interessant, da die Kombination aus Schärfe und Gurke eher selten ist.
Zutaten:
- Eiswürfel
- 20 ml Limettensaft
- 60 ml Vodka
- 160 ml Ginger Beer
- 2 Gurkenscheiben
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst schneidet man die die gewaschene Gurke in Scheiben. Füllt man die Gurkenscheiben mit den Eiswürfeln in das Glas.
Schritt 2
Als nächstes werden der Limettensaft und der Wodka hinzugefügt. Abschließend wir der Moscow Mule mit Ginger Beer aufgefüllt und mit einer weiteren Gurkenscheibe dekoriert