Räuchergeräte & Räucherhauben - Raucharomen für Cocktails und Speisen

Hohe Glasglosche zum Räuchern von Cocktailgläsern. Ganz einfach leckere smoked Cocktails zubereiten. Stellen sie den fertigen Cocktail oder nur das leere Cocktailglas unter die Räucherhaube und schließen den Schlauch der Räucherbox oder Smoking Gun an. Durch die Silikondichtung wird sichergestellt, dass der Rauch in der Glashaube bleibt. Auf der Räucherhaube ist eine Glaskugel angebracht mit der sich die Haube leicht und sicher anheben lässt.Durch die schmale und hohe Form ist diese Glashaube optimal für Cocktailgläser ausgelegt, es können aber auch andere Lebensmittel in ihr verwendet werden. Die Innenhöhe der Glashaube beträgt 25 cm. Hierzu kommen in der Gesamthöhe noch ca. 3 cm für den Glasknauf. Die Glashaube besitzt einen Durchmesser von 13 cm mit geraden Außenwänden und läuft im oberen Viertel von der Zylinderform zu einer Halbkugel zusammen.Die Glashaube zum Räuchern ist aus Borosilikatglas hergestellt. Dieses Spezialglas ist besonders leicht, sehr stabil, hitzebeständig, Chemikalien frei und Geschmacksneutral. Damit eignet es sich optimal für Räucherhauben.Räucherbox nicht im Lieferumfang enthalten.Eigenschaften der Glashaube:Material: BorosilikatglasFarbe: TransparentHöhe innen: 25 cmHöhe gesamt: 28,2 cmDurchmesser: 13 cmGewicht: 550 g

Mit der Räucherbox geben sie ihren Cocktails eine feine Rauchnote und erhöhen die Komplexität ihrer Drinks. Die Anwendung der Räucherbox ist kinderleicht und sorgt für einen Aha-Effekt bei ihren Gästen. Die Räucherbox wird von oben mit Holz, Tee oder Gewürzen befüllt. Holz benötigt kein Vorwässern, wodurch die Anwendung erleichtert wird. Der Rauch wird im Aluminiumkörper abgekühlt und durch den 30 cm langen und flexiblen Gummischlauch abgegeben. Der Schlauch kann an eine Glashaube angeschlossen werden, um den Rauch in dieser zu verteilen.Die Räucherbox gehört zu den kompaktesten Geräten auf dem Markt und kann so leicht verstaut oder transportiert werden. Durch die Stromversorgung mit 2 AA-Batterien kann die Räucherbox ohne Stromkabel überall genutzt werden.Zur leichteren Reinigung kann die Aufnahme für die Räucherchips und der Kühlkörper abgenommen werden. So lassen sich diese einfach feucht reinigen ohne dass die Elektronik nass wird. Im Lieferumfang sind Ersatzgitter für Aufnahme der Räucherchips enthalten.Passen zur Räucherbox sind zwei Glashauben und eine breite Auswahl an Räucherchips mit unterschiedlichen Aromen erhältlich. Außerdem ist auch ein Set aus 4 Dosen mit verschiedenen Räucherchips erhältlich.Eigenschaften der Räucherbox:Material: Aluminium, KunststoffFarbe: Silber, SchwarzLänge Schlauch: 30 cmHöhe: 12,2 cmBreite: 5,5 cmTiefe: 9 cmStromversorgung: 2 AA-Batterien (nicht im Lieferumfang enthalten)

Feine Räucherchips aus Apfelholz zum Räuchern von Lebensmitteln und Cocktails.Apfelholz erzeugt beim smoken ähnlich wie Kirschholz einen leichten und dünneren Rauch. Dieser ist im Aroma fruchtig und leicht süßlich.Cocktails erhalten so eine weitere Geschmacksnote, ohne dass man zu schnell die übrigen Aromen des Drinks überlagert.Apfelholz eignet sich sehr gut für Grillfleisch, von Rind bis Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte und alle Gemüse- und Obstsorten, die ein leichtes, fruchtiges Raucharoma erhalten sollen.Die Räucherchips sind im gleichen Mahlgrad fein zerkleinert. Dies stellt ein sparsames und gleichmäßiges Verglühen des Räuchermehl sicher. Sie eignen sich zum Heißräuchern mit einem Räuchergerät, Smoking Gun, Räucherofen oder auch zum Grillen. Beim Grillen geben Sie die Räucherchips entweder in eine Räucherbox oder streuen sie gegen Ende der Grillzeit auf die Kohle. Die Räucherchips in 250 g Einheit sind auch in den Varianten Buche, Kirsch, Pflaume und Erle Gold erhältlich.

Feine Räucherchips aus Buchenholz zum Räuchern von Lebensmitteln und Cocktails.Buchenholz wird traditionell zum Räuchern von Fisch, Schinken und Käse benutzt und gibt diesen Lebensmitteln ihr typisches Raucharoma. Der Rauch von Buchenholz ist eher mild und erzeugt das für uns typische Raucharoma. Das klassische Räucherholz eignet sich sehr gut um Lebensmittel eine Rauchnote zu geben, die den Eigengeschmack nicht überdecken soll. Da der Rauchgeschmack kaum zu stark wird mit Buchenholz eignet es sich auch für Anfänger um Räuchern zu üben.Durch die milderen und typischen Raucharomen eignet sich Buchenholz sehr gut für Cocktails.Die Räucherchips sind im gleichen Mahlgrad fein zerkleinert. Dies stellt ein sparsames und gleichmäßiges Verglühen des Räuchermehl sicher. Sie eignen sich zum Heißräuchern mit einem Räuchergerät, Smoking Gun, Räucherofen oder auch zum Grillen. Beim Grillen geben Sie die Räucherchips entweder in eine Räucherbox oder streuen sie gegen Ende der Grillzeit auf die Kohle. Die Räucherchips in 250 g Einheit sind auch in den Varianten Kirsche, Apfel, Pflaume und Erle Gold erhältlich.

Feine Räucherchips aus Golderlenholz zum Räuchern von Lebensmitteln und Cocktails.Erle erzeugt einen leichtere Raucharomen, die aber im Gegensatz zu Kirsch, Apfel und Pflaume wenig Süße enthält.Erle wird klassisch zum Räuchern von Fisch und Geflügel genutztDie Räucherchips sind im gleichen Mahlgrad fein zerkleinert. Dies stellt ein sparsames und gleichmäßiges Verglühen des Räuchermehl sicher. Sie eignen sich zum Heißräuchern mit einem Räuchergerät, Smoking Gun, Räucherofen oder auch zum Grillen. Beim Grillen geben Sie die Räucherchips entweder in eine Räucherbox oder streuen sie gegen Ende der Grillzeit auf die Kohle. Die Räucherchips in 250 g Einheit sind auch in den Varianten Buche, Kirsch, Apfel und Pflaume erhältlich.

Feine Räucherchips aus Kirschholz zum Räuchern von Lebensmitteln und Cocktails.Kirschholz erzeugt beim smoken einen leichten, dünnen und fruchtig, leicht süßlichen Rauch. Cocktails erhalten so eine weitere Geschmacksnote, ohne dass man zu schnell die übrigen Aromen des Drinks überlagert.Kirschholz eignet sich sehr gut für Grillfleisch, von Rind bis Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte und alle Gemüse- und Obstsorten, die ein leichtes, fruchtiges Raucharoma erhalten sollen.Die Räucherchips sind im gleichen Mahlgrad fein zerkleinert. Dies stellt ein sparsames und gleichmäßiges Verglühen des Räuchermehl sicher. Sie eignen sich zum Heißräuchern mit einem Räuchergerät, Smoking Gun, Räucherofen oder auch zum Grillen. Beim Grillen geben Sie die Räucherchips entweder in eine Räucherbox oder streuen sie gegen Ende der Grillzeit auf die Kohle. Die Räucherchips in 250 g Einheit sind auch in den Varianten Buche, Apfel, Pflaume und Erle Gold erhältlich.

Feine Räucherchips aus Pflaumenholz zum Räuchern von Lebensmitteln und Cocktails.Pflaume erzeugt beim Räuchern ein fruchtig süßliches Aroma, dass aber härter als bei Apfel- oder Kirschholz ausfällt.Bei Cocktails fällt hierdurch die Rauchnote etwas intensiver als bei Apfel und Kirsche aus, besitzt aber ebenfalls fruchtige Nuancen.Räucherchips können ebenfalls sehr vielfältig für Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt werden.Die Räucherchips sind im gleichen Mahlgrad fein zerkleinert. Dies stellt ein sparsames und gleichmäßiges Verglühen des Räuchermehl sicher. Sie eignen sich zum Heißräuchern mit einem Räuchergerät, Smoking Gun, Räucherofen oder auch zum Grillen. Beim Grillen geben Sie die Räucherchips entweder in eine Räucherbox oder streuen sie gegen Ende der Grillzeit auf die Kohle. Die Räucherchips in 250 g Einheit sind auch in den Varianten Buche, Kirsch, Apfel und Erle Gold erhältlich.