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GN-Behälter 1/1 – Standardgröße im Gastronorm-System

GN-Behälter 1/1 in den Maßen 53 x 32,5 cm sind die größte Standardgröße im Gastronorm-System und bilden die Grundlage vieler professioneller Küchengeräte. In Restaurants, Hotels, Kantinen oder Cateringbetrieben werden sie täglich für die Lagerung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen verwendet.

Dank ihrer genormten Maße passen GN 1/1 Behälter perfekt in Bain-Maries, Kühltheken, Warmhaltegeräte oder Vorbereitungstische. Sie eignen sich besonders für die Lagerung größerer Mengen an Lebensmitteln und sind daher ideal für Hauptgerichte, Beilagen, Suppen oder vorbereitete Zutaten.

Dank des standardisierten GN-Systems lassen sich diese Gastronomiebehälter flexibel mit kleineren GN-Größen kombinieren. Dadurch können Küchenarbeitsplätze optimal organisiert und Arbeitsabläufe effizient gestaltet werden.

Neu
GN 1/1 Behälter - Edelstahl - GN Essentials | 10 cm
Gastronormbehälter GN 1/1, Höhe 10 cm aus der Serie GN Essentials mit den Maßen 53 x 32,5 cm ist aus Chromnickelstahl gefertigt und ideal für die professionelle Küchenorganisation. Die Serie bietet eine solide und kostengünstige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.Mit einer Materialstärke von 0,5 mm sind die Behälter leicht und gleichzeitig stabil genug für den täglichen Gebrauch. Sie sind stapelbar, spülmaschinenfest und lassen sich platzsparend lagern. Für jede Größe ist ein passender Deckel erhältlich. Die Ausführung ohne Lochung eignet sich optimal für die Lagerung, Vorbereitung, Ausgabe oder Kühlung von Speisen.Mit 10 cm Höhe und einem Volumen von 13 Litern ist diese Ausführung besonders geeignet für größere Produktionsmengen, Lagerung oder den Einsatz in Bain-Maries und Kühlstationen.Passend zu den GN 1/1 Behältern ist ein Deckel aus Edelstahl und ein Deckel aus Silikon erhältlich.Der GN 1/1 Behälter sind einzeln und als Karton mit 6 Stück erhältlich.Eigenschaften der GN Behälter:1 BehälterGastronorm: 1/1Material: ChromnickelstahlLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 10 cmVolumen: 13 LStapelbarSpülmaschinenfest
Einheit

17,29 €*
Neu
GN 1/1 Behälter - Edelstahl - GN Essentials | 15 cm
Gastronormbehälter GN 1/1, Höhe 15 cm aus der Serie GN Essentials mit den Maßen 53 x 32,5 cm ist aus Chromnickelstahl gefertigt und ideal für die professionelle Küchenorganisation. Die Serie bietet eine solide und kostengünstige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.Mit einer Materialstärke von 0,5 mm sind die Behälter leicht und gleichzeitig stabil genug für den täglichen Gebrauch. Sie sind stapelbar, spülmaschinenfest und lassen sich platzsparend lagern. Für jede Größe ist ein passender Deckel erhältlich. Die Ausführung ohne Lochung eignet sich optimal für die Lagerung, Vorbereitung, Ausgabe oder Kühlung von Speisen.Die 15 cm hohe Variante hat ein Volumen von 20 Liter und eignet sich ideal für umfangreiche Vorbereitungen, größere Mengen an Suppen, Saucen oder Buffetgerichte..Passend zu den GN 1/1 Behältern ist ein Deckel aus Edelstahl und ein Deckel aus Silikon erhältlich.Der GN 1/1 Behälter sind einzeln und als Karton mit 6 Stück erhältlich.Eigenschaften der GN Behälter:1 BehälterGastronorm: 1/1Material: ChromnickelstahlLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 15 cmVolumen: 20 LStapelbarSpülmaschinenfest
Einheit

26,49 €*
Neu
GN 1/1 Behälter - Edelstahl - GN Essentials | 6,5 cm
Gastronormbehälter GN 1/1, Höhe 6,5 cm aus der Serie GN Essentials mit den Maßen 53 x 32,5 cm ist aus Chromnickelstahl gefertigt und ideal für die professionelle Küchenorganisation. Die Serie bietet eine solide und kostengünstige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.Mit einer Materialstärke von 0,5 mm sind die Behälter leicht und gleichzeitig stabil genug für den täglichen Gebrauch. Sie sind stapelbar, spülmaschinenfest und lassen sich platzsparend lagern. Für jede Größe ist ein passender Deckel erhältlich. Die Ausführung ohne Lochung eignet sich optimal für die Lagerung, Vorbereitung, Ausgabe oder Kühlung von Speisen.Die Höhe von 6,5 cm ermöglicht ein Volumen von 9 Litern und macht diesen Behälter zu einer vielseitigen Lösung für größere Mengen an Zutaten, vorbereiteten Speisen oder Buffetkomponenten..Passend zu den GN 1/1 Behältern ist ein Deckel aus Edelstahl und ein Deckel aus Silikon erhältlich.Der GN 1/1 Behälter sind einzeln und als Karton mit 6 Stück erhältlich.Eigenschaften der GN Behälter:1 BehälterGastronorm: 1/1Material: ChromnickelstahlLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 6,5 cmVolumen: 9 LStapelbarSpülmaschinenfest
Einheit

13,19 €*
Neu
GN 1/1 Behälter - Polypropylen - GN 84 | 10 cm
Gastronormbehälter GN 1/1, Höhe 6,5 cm aus der Serie GN 84, 53 x 32,5 cm, aus Polypropylen gefertigt und ideal für eine hygienische und flexible Lebensmittelaufbewahrung in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die GN 84 Serie bietet eine leichte, bruchsichere Alternative zu Edelstahlbehältern und eignet sich besonders für Kühlung, Lagerung und Transport.Der GN Behälter Kunststoff ist BPA frei, stapelbar und spülmaschinenfest. Er ist temperaturbeständig von -40 °C bis +80 °C und damit sowohl für Tiefkühlbereiche als auch für warme Einsatzumgebungen geeignet. Das geringe Eigengewicht erleichtert den täglichen Umgang, insbesondere bei größeren Mengen. Eine integrierte Skalierung unterstützt das schnelle Ablesen des Füllstands und vereinfacht Arbeitsabläufe in der Vorbereitungsküche. Der fest schließende Deckel schützt den Inhalt zuverlässig, während Behälter und Deckel mit farbigen HACCP Clips markiert werden können, um eine klare Kennzeichnung nach Hygienerichtlinien zu ermöglichen.Mit einer Höhe von 10 cm bietet diese Variante ein Volumen von 13,3 Litern und eignet sich für größere Mengen an Zutaten oder vorbereiteten Speisen im täglichen Küchenbetrieb.Eigenschaften der GN Behälter:1 BehälterGastronorm: 1/1Material: PolypropylenLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 10 cmVolumen: 13,3 LStapelbarSpülmaschinenfest

12,79 €*
Neu
GN 1/1 Behälter - Polypropylen - GN 84 | 15 cm
Gastronormbehälter GN 1/1, Höhe 6,5 cm aus der Serie GN 84, 53 x 32,5 cm, aus Polypropylen gefertigt und ideal für eine hygienische und flexible Lebensmittelaufbewahrung in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die GN 84 Serie bietet eine leichte, bruchsichere Alternative zu Edelstahlbehältern und eignet sich besonders für Kühlung, Lagerung und Transport.Der GN Behälter Kunststoff ist BPA frei, stapelbar und spülmaschinenfest. Er ist temperaturbeständig von -40 °C bis +80 °C und damit sowohl für Tiefkühlbereiche als auch für warme Einsatzumgebungen geeignet. Das geringe Eigengewicht erleichtert den täglichen Umgang, insbesondere bei größeren Mengen. Eine integrierte Skalierung unterstützt das schnelle Ablesen des Füllstands und vereinfacht Arbeitsabläufe in der Vorbereitungsküche. Der fest schließende Deckel schützt den Inhalt zuverlässig, während Behälter und Deckel mit farbigen HACCP Clips markiert werden können, um eine klare Kennzeichnung nach Hygienerichtlinien zu ermöglichen.Mit einer Höhe von 15 cm bietet dieser Behälter ein Volumen von 20 Litern und ist ideal für umfangreiche Vorbereitungen oder größere Produktionsmengen.Eigenschaften der GN Behälter:1 BehälterGastronorm: 1/1Material: PolypropylenLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 15 cmVolumen: 20 LStapelbarSpülmaschinenfest

13,39 €*
Neu
GN 1/1 Behälter - Polypropylen - GN 84 | 6,5 cm
Gastronormbehälter GN 1/1, Höhe 6,5 cm aus der Serie GN 84, 53 x 32,5 cm, aus Polypropylen gefertigt und ideal für eine hygienische und flexible Lebensmittelaufbewahrung in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die GN 84 Serie bietet eine leichte, bruchsichere Alternative zu Edelstahlbehältern und eignet sich besonders für Kühlung, Lagerung und Transport.Der GN Behälter Kunststoff ist BPA frei, stapelbar und spülmaschinenfest. Er ist temperaturbeständig von -40 °C bis +80 °C und damit sowohl für Tiefkühlbereiche als auch für warme Einsatzumgebungen geeignet. Das geringe Eigengewicht erleichtert den täglichen Umgang, insbesondere bei größeren Mengen. Eine integrierte Skalierung unterstützt das schnelle Ablesen des Füllstands und vereinfacht Arbeitsabläufe in der Vorbereitungsküche. Der fest schließende Deckel schützt den Inhalt zuverlässig, während Behälter und Deckel mit farbigen HACCP Clips markiert werden können, um eine klare Kennzeichnung nach Hygienerichtlinien zu ermöglichen.Mit einer Höhe von 6,5 cm bietet dieser Behälter ein Volumen von 9 Litern und eignet sich ideal für vorbereitete Zutaten, Salate oder gekühlte Komponenten in Kühlstationen und Buffets.Eigenschaften der GN Behälter:1 BehälterGastronorm: 1/1Material: PolypropylenLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmHöhe: 6,5 cmVolumen: 9 LStapelbarSpülmaschinenfest

10,39 €*
Neu
GN 1/1 Deckel - Edelstahl - GN Essentials
GN-Deckel GN 1/1 aus der Serie GN Essentials mit den Maßen 53 x 32,5 cm, aus Chromnickelstahl gefertigt und passend für alle GN-Behälter 1/1 der Essentials-Serie. Er ergänzt die Behälter optimal und unterstützt eine hygienische, sichere Lagerung von Speisen im professionellen Küchenbetrieb.Der Deckel besteht aus robustem Chromnickelstahl und ist auf den täglichen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Er schützt Lebensmittel zuverlässig vor äußeren Einflüssen, reduziert Feuchtigkeitsverlust und ermöglicht eine strukturierte Organisation in Kühlhäusern, Bain-Maries oder Transportstationen.Wie die Behälter ist auch der Deckel stapelbar und spülmaschinenfest und lässt sich platzsparend lagern. In Kombination mit dem passenden GN-Behälter entsteht ein funktionales, langlebiges System für eine professionelle Küchenorganisation.Die GN 1/1 Deckel sind einzeln und als Karton mit 6 Stück erhältlich.Eigenschaften der GN Deckel:1 DeckelGastronorm: 1/1Material: ChromnickelstahlLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmStapelbarSpülmaschinenfest
Einheit

12,49 €*
Neu
GN 1/1 Deckel - Polypropylen - GN 84
GN-Deckel GN 1/1 aus der Serie GN 84, 53 x 32,5 cm aus Polypropylen gefertigt und passend für alle GN 1/1 Kunststoffbehälter der Serie. Er ergänzt den GN Behälter Kunststoff optimal und sorgt für eine hygienische und sichere Lebensmittelaufbewahrung im professionellen Küchenbetrieb.Der Deckel ist BPA frei, spülmaschinenfest und temperaturbeständig von -40 °C bis +80 °C. Er ist festschließend mit dem Behälter und schützt Lebensmittel zuverlässig vor äußeren Einflüssen sowie vor Feuchtigkeitsverlust. Durch das geringe Eigengewicht bleibt das Handling auch bei großen Behältern komfortabel. Zusätzlich können Deckel und Behälter mit farbigen HACCP Clips markiert werden, um eine klare und normgerechte Kennzeichnung sicherzustellen.In Kombination mit GN Behältern Polypropylen entsteht ein leichtes, bruchsicheres und hygienisches System für Lagerung, Kühlung und Transport.Eigenschaften der GN Deckel:Gastronorm: 1/1Material: PolypropylenLänge: 53 cmBreite: 32,5 cmStapelbarSpülmaschinenfest

5,79 €*
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Silikondeckel Flexsil - GN 1/1
Flexsil Silikondeckel GN 1/1 aus hochwertigem Silikon  gefertigt und passend für alle GN 1/1 Behälter aus Edelstahl, Kunststoff, Melamin oder Keramik. Der wiederverwendbare GN Deckel bietet eine nachhaltige und professionelle Lösung für die tägliche Lebensmittelabdeckung in Gastronomie und Großküche.Der Flexsil Deckel ist temperaturbeständig von -40 °C bis 220 °C und damit vom Gefrierschrank bis zum Backofen einsetzbar. Er ist mikrowellengeeignet, backofengeeignet und spülmaschinenfest. Die flexible Silikonstruktur passt sich dem Behälter optimal an und behält auch nach dem Dehnen unter normalem Gebrauch ihre Form. Versiegelte Ränder sorgen für einen sicheren Abschluss und erleichtern den Transport, indem sie das Auslaufen reduzieren.Durch die Wiederverwendbarkeit trägt der GN Silikondeckel dazu bei, den Einsatz von Einweg-Plastikfolie und Alufolie deutlich zu reduzieren und Abfall nachhaltig zu minimieren. Eine langlebige, vielseitige und umweltfreundliche Lösung für professionelle Küchen.Eigenschaften der Flexsil Silikondeckel:Gastronorm: 1/1Material: SilikonTemperaturbeständig: -40 °C bis 220 °CGeeignet für Mikrowelle & BackofenSpülmaschinenfest

46,99 €*

GN-1/1 Behälter als Basis des Gastronorm-Systems

Der GN-Behälter 1/1 ist die Referenzgröße im Gastronorm-System. Alle anderen GN-Größen sind so konzipiert, dass sie sich innerhalb dieser Fläche kombinieren lassen. Dadurch lassen sich Kühlvitrinen, Bain-Maries oder Arbeitsflächen flexibel aufteilen.

Ein GN-1/1-Behälter kann beispielsweise ersetzt werden durch:

  • 2 × GN 1/2 Behälter
  • 3 × GN 1/3 Behälter
  • 4 × GN 1/4 Behälter
  • 6 × GN 1/6 Behälter
  • 9 × GN 1/9 Behälter
Diese modulare Aufteilung ermöglicht eine übersichtliche Organisation verschiedener Zutaten oder Speisen. Das GN-System wird besonders in Buffets, Saladetten oder Vorbereitungsküchen genutzt, um Arbeitsbereiche flexibel anzupassen.

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