Barsieb Calabrese Hawthorne | Kupfer

Der Calabrese Hawthorne Strainer in Kupfer zeichnet sich durch sein Design ohne Ohren zum Auflegen auf den Shaker aus. Das Barsieb wird statt dessen in den Shaker gelegt und hält durch die Mulde im Griff seine Position. Die eng gedrehte Spirale läuft einmal um die gesamte Mittelplatte bis an den Griff. Dies ermöglicht es geworfene Cocktails zu mixen, bei denen der Cocktails von einem Shaker-Becher in den anderen mit einem großen Abstand durch die Luft geschüttet wird. 

In die Mittelplatte des Hawthorne Strainer ist ein zusätzliches Sieb mit einem Durchmesser von 4,5 cm ca. 1 cm tieft eingelassen. Mit diesem kann man Eiweiß vom Eigelb trennen. Einfach ein komplettes Ei über dem Sieb öffnen und rein gießen. Das Eiweiß läuft durch das Sie in den Cocktailshaker und das Eigelb bleibt auf dem Barsieb liegen.

Das Barsieb wurde aus 0,9 mm starkem 18/8er Edelstahl hergestellt.

Der Calabrese Hawthorne Strainer wurde von Urban Bar in Zusammenarbeit mit dem bekannten Barkeeper Salavatore Calabrese entworfen. Er vereint beste Qualität mit durchdachtem Design.